Polysaccharide-protein complexes，第十届亲水胶体国际会议论文集（上海，June 22-24,2010)-中国聚合物网,论文下载

Polysaccharide-protein complexes

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62K

所属学科：

分子表征

来源：

第十届亲水胶体国际会议论文集（上海，June 22-24,2010)

简介：

Polysaccharide-proteinelectrostaticcomplexesarefindingincreasingapplicationinarangeofareasincludingenzymeimmobilisationandrecovery,biosensors,proteinseparationprocesses,emulsification,foamstabilisationandencapsulation.

作者：

PeterA.Williams

上传时间：

2010-09-08 14:17:58

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