In situ observation of heat-and pressure-induced gelation of methylcellulose aqueous solutions，PRCR-5第5届泛太平洋反应加工流变会议论文集（Aug1-6,2010；Sapporo, Japan）-中国聚合物网,论文下载

In situ observation of heat-and pressure-induced gelation of methylcellulose aqueous solutions

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所属学科：

分子表征

来源：

PRCR-5第5届泛太平洋反应加工流变会议论文集（Aug1-6,2010；Sapporo, Japan）

简介：

Celluloseisthemostabundantpolysaccharide,whichconsistsof(1–4)linkedb-D-glucopyranosylmonomers,andthisconfigurationcontributestoitsrigidstructureandtotheformationofaggregatesthroughintra-orinter-molecularhydrogenbondsviahydroxylgroups.

作者：

L.Su, Z. Wang , Y.Minamikawa, N.Kometani and K.Nishinari

上传时间：

2011-01-07 13:50:27

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