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黑木耳水溶性多糖结构和链构象分析 |
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| 资料类型： |
Word文件
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| 关键词： |
多糖结构 |
| 资料大小： |
253K |
| 所属学科： |
分子表征 |
| 来源： |
2006年第五届全国高聚物分子表征学术讨论会（12.11-12.16 广州） |
| 简介： |
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黑木耳多糖具有多种生物功能，是较理想的免疫促进剂。黑木耳中含有&#61538；-D-葡聚糖以及酸性杂多糖。大部分具有抗肿瘤、抗病毒活性的多糖都具有D-葡聚糖的结构，同时可作为宿主免疫强化剂[1-3]。同时多糖的分子量、支化度和二级构象参数都会不同程度的对其生物活性产生影响。本文从黑木耳中提取了一种&#61538；-D-葡聚糖，旨在研究其结构、分子量及链构象。 |
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| 作者： |
马兆成 张俐娜 王寅
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| 上传时间： |
2007-07-13 14:51:21 |
| 下载次数： |
615 |
| 消耗积分： |
2
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| 立即下载： |
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