硬脂酸改性小麦醇溶蛋白膜的制备与性能研究，2007年全国高分子学术论文报告会（10.9-10.13，成都）-中国聚合物网,论文下载

硬脂酸改性小麦醇溶蛋白膜的制备与性能研究

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分子表征

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小麦蛋白质分子中含有大量氨基、羧基、羟基等活性基团，紫外辐照、热处理或化学交联均可改善蛋白膜的力学性能及水汽阻隔性[1]。本文采用小麦醇溶蛋白制备膜材料，以硬脂酸为改性剂，采用溶液反应与高温模压两步法制备硬脂酸改性的小麦醇溶蛋白膜。

作者：

李凌芳宋义虎郑强

上传时间：

2007-11-13 12:02:03

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