黄丹菲，女，博士，南昌大学食品科学与计划国家重点实验室 研究员，赣江青年学者，英国卡迪夫大学（Cardiff University）访学学者。入选江西省“三区”人才计划。国家自然科学基金项目同行评议评审专家。Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, International Journal of Biological Macromolecules, Food and Chemical Toxicology等多家国际杂志特邀审稿人。近年来，已主持完完成国家重点研发计划项目1项，国家自然科学基金项目2项，省自然科学青年基金、省教育厅课题及食品科学与技术国家重点实验室青年骨干... more..>>