纳米复合酶可用于解酒保肝

   过量饮酒会导致肝脏受损并引起社会问题。近日，国际顶级刊物《自然·纳米技术》发表了南开大学化学学院高分子化学研究所史林启教授与美国加州大学洛杉矶分校卢云峰教授等多个课题组合作完成的项目成果。该成果研究了一种具有解酒保肝作用的纳米复合酶，可治疗和预防酒精中毒。据介绍，使用这种酶，可令烂醉如泥的人在十几分钟内恢复清醒。

   该研究论文第一通讯作者为史林启教授，第一通讯单位为南开大学。文章第一作者刘阳为南开大学化学院高分子化学研究所2011届博士毕业生。该项目曾获得国家973项目、基金委重点和重大研究计划项目的支持。

   酒精氧化酶和过氧化氢酶可分解酒精，这两种酶功能互补，复合在一起，协同发挥作用，可以大幅度提高解酒效果。如果能在人体内补充这种复合酶，可治疗或预防酒精中毒。

   研究人员有感于此，试图构建这种复合酶。但要将它们稳定地复合在一起，并且不被机体降解或清除掉，非常困难。研究者通过反复试验，终于找到了精确、可控的复合方式。他们利用纳米技术，先将这两种酶负载于一个单链DNA支架的末端上，再将它们包裹在一层高分子聚合物外壳内，形成纳米复合酶。与自由酶相比，这种纳米复合酶表现出更高的催化效率和更好的稳定性。

   动物实验表明，这种人工合成的纳米复合酶能够有效降低醉酒小鼠血液中的酒精浓度。研究者认为，该纳米复合酶有望作为解酒剂，令醉酒者很快恢复清醒，也可防止饮酒过度导致肝脏受损。

   史林启表示，这种将不同酶复合在一起的纳米技术很有意义，他们还将继续开发，在癌症治疗等重大问题中应用这项技术。