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江南大学研制出新型试纸 自测三聚氰胺只需花1元钱
2008-12-16  来源:中国聚合物网
关键词:三聚氰胺 试纸
 
  不到一周就研制出样品
 
  “我们也是在接到科技部的通知后,开始快速研发的。”在江南大学食品学院动物源产品安全研究室的学科带头人胥传来教授的带领下,刘丽强博士和他的同事们开始了突击攻关。“研制试纸条的关键,首先要有三聚氰胺的抗体。当时不论是国内还是国外,都没有三聚氰胺的抗体,没有这个抗体,怎么研制快速检测的试纸?当时我们很为难。”
 
  “没有三聚氰胺的抗体,可以先用类似的抗体代替啊。我们在合作单位——莫斯科大学的同行那里,获得了和三聚氰胺抗体类似的三嗪类药物抗体,开始赶制试纸条。”刘丽强说,不到一周的时间,他们就初步制作出了快速检测三聚氰胺的试纸条样品。
 
  “当时,试纸条的灵敏度还可以,如果牛奶中的三聚氰胺含量达到了0.5毫克每公斤,试纸条马上就有反应。但稳定性不够,这种试纸条不仅对三聚氰胺有反应,对其他的化学成分也有反应。”
 
  给大白兔注射三胺
 
  研制快速检测试纸条还有一个方面是最关键的,那就是必须要有自主产权的三聚氰胺抗体,如果光靠买,1毫克的抗体就需要几千块钱,成本无法降下来,普通家庭就无法使用;还有,如果没有三聚氰胺抗体,而使用类似的抗体代替,试纸条的稳定性问题还是无法解决。
 
  研制出样品后,江南大学食品学院动物源产品安全研究室的科研人员没有懈怠,他们决定要尽快研制出成本低廉、稳定性高的快速检测三聚氰胺试纸条。
 
  怎样才能获取三聚氰胺的抗体呢?科研人员想出了一个办法:他们把含有三聚氰胺成分的液体注入到大白兔的体内,让大白兔的体内产生抗血清,研究人员再从抗血清中纯化出三聚氰胺抗体。
 
  记者在实验室内看到,研究人员正在给大白兔注射“三聚氰胺”。“现在已经打了一个多月,大概要注射两三个月,我们就能得到三聚氰胺的抗体。”刘丽强博士说,“这种成本低廉的试纸条,估计再过几个月,在春节前后就能上市销售。每个试纸条的成本不会超过1元钱,很适合家庭使用,这也应该是目前国内同类产品中价格最低的了。”
 
  “我们现在能将试纸条的灵敏度掌握到0.5毫克每公斤,我们可以根据国家的最高限量,把试纸条的检测界限定在0.5毫克每公斤以上。”刘丽强博士说,比如,国家规定牛奶中的三聚氰胺含量不能超过1毫克每公斤,这种快速检测试纸条就可以把检测界限定在1毫克每公斤,只要三聚氰胺含量一超过这个标准,试纸条就会马上“报警”反映超标的情况。
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(责任编辑:蔚蓝)
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