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泰莱善品®糖™蔗糖素荣获技术创新奖
2009-8-3 来源:中国聚合物网
关键词:善品®糖™蔗糖素 泰莱公司

    2009年8月3日,中国上海 — 泰莱公司的善品®蔗糖素近期荣获2009荣格食品与饮料工业技术创新奖。这一奖项在中国食品与饮料业享有盛誉,专门表彰那些在增加产量、提高经济效率、创造市场机会,以及改进生产过程方面做出突出贡献的优秀产品和技术。
    善品®蔗糖素是一种无热量的高倍甜味剂,适用于从碳酸饮料到烘焙食品等的多种不同食品。它源于糖,口味像糖,但不是糖,甜度是糖的600倍,却不会造成蛀牙。善品®蔗糖素还具有极高的稳定性,即使经过高温食品加工(如巴式杀菌、杀菌、UHT处理和烘焙),仍能保持其甜度。除此以外,它在更长的食品存储周期内仍能保持食品甜度的稳定性,即使对于低pH值产品也是如此。善品®蔗糖素适用于所有人群,包括儿童、孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者。另外,善品®蔗糖素严格按照美国食品药品管理局(FDA)的专业操作规范以及食品添加剂专家联合委员会(JECFA)的要求进行生产,它符合食品化学法典和美国药典的所有规定。
    “善品®蔗糖素的出现给食品制造商提供了很好的选择,能让他们通过开发新产品或重调现有配方, 制造出美味与健康兼备的食品与饮料,” 泰莱公司亚太区研发总监陈平博士说,“泰莱很荣幸能够获得这一奖项;我们将顺应市场的变化,不断的努力开发更多满足市场需求的新产品。”

图示:泰莱公司亚太区研发总监陈平博士(左)代表公司领奖

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(蓝剑)
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