国际流变学委员会(International Committee of Rheology: ICR)的前身是于1945年12月由国际科学联合会（International Council of Scientific Unions: ICSU）组建的流变学联合委员会，该委员会分别于1973年和1974年被接纳为国际纯粹和应用化学联合会(International Union of Pure and Applied Chemistry: IUPAC)、国际理论和应用力学联合会(International Union of  Theoretical and Applied Mechanics: IUTAM)的分支机构。这也是我国在1985年成立流变学专业委员会(Chinese Society of Rheology: CSR)为什么隶属于两个一级学会：中国化学学会(Chinese Chemical Society: CCS)和中国力学学会(The Chinese Society of Theoretical and Applied Mechanics: CSTAM)的国际背景和直接原因。

国际流变学委员会现有27个会员国和6494名会员。如下所示：

　 国际流变学委员会章程将世界划分为三个大区，即亚洲区、欧洲区和北美区；国际流变学学术大会每四年召开一次，主办地在上述三个大区轮流。至于在每个区内由哪个国家主办或几个国家合办，则由该区内会员国中的国际委员开会决定。例如：第十三届ICR由欧洲区国家英国于2000年主办，第十四届ICR由亚洲区国家韩国于2004年主办，第十五届ICR由北美区国家美国于2008年主办，第十六届ICR又回到欧洲在欧洲区国家葡萄牙于今年8月在里斯本召开，所以每轮流一圈需要12年时间。至今已召开16届国际流变学学术大会。
如下所示：