2012年6月1日,中国卫生部将塑化剂列入“食品中可能违法添加的非食用物质”黑名单。尽管如此,但并没有从根本上杜绝塑化剂事件的出现。“酒鬼酒产品塑化剂超标”的消息让塑化剂事件又重起波澜,并陆续波及茅台、五粮液等数个知名白酒品牌,还蔓延至其他食品。网上关于酱油、醋和方便面酱包中塑化剂超标的传闻也沸沸扬扬地
国际食品包装协会秘书长董金狮在接受采访时表示,聚氯乙烯(PVC)是经常使用的一种塑料,它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂。难溶于水的塑化剂,却易溶于油脂和乙醇等溶剂,因此食品包装、生产设备以及各种接触食品的容器的塑料制品中的塑化剂有可能迁移到食品中去。除了其中的塑化剂可以析出到食品中对人体产生危害外,聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害。废旧后的聚氯乙烯燃烧会产生大量的二恶英、卤氢酸、铅等有害物质,对空气、土壤、水质等环境均会造成不同程度污染。因此,聚氯乙烯不宜作为食品包装容器。
2011年3月27日,国家发改委发布了第九号令《产业结构调整指导目录(2011年本)》,将“直接接触饮料和食品的聚氯乙烯(PVC)包装制品”列入轻工类淘汰产品目录。
然而,2011年12月23日国家发改委在给国家质监总局的复函中建议质检总局延缓对该产品淘汰,理由是在我国目前有大量企业生产使用,立即淘汰聚氯乙烯作为食品包装容器会对行业造成较大影响,且美、欧、日等发达国家和地区目前尚未禁止聚氯乙烯作为食品包装容器。
“我们国家现在对包装材料不测塑化剂,如果说包装不合格,酒不合格,找谁?”董金狮说,“含有塑化剂的PVC包装材料不能糟蹋婴幼儿食品,我国的食品容器包装材料标准明确规定,婴幼儿食品包装不能使用塑化剂,但饼干有好多是婴幼儿食品,好多食品婴幼儿都在吃。可以说,这个标准虽然规定了,但根本没执行。”他分析说,企业会用PVC的原因有两个,一是便宜,二是PVC加了塑化剂以后柔韧性比较好。从性能和价格两方面都有很大的竞争力。
据了解,同济大学基础医学院曾分别采集市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油,以及市场上销售的散装豆油、某快餐店煎炸食物的固体起酥油、居民厨房抽油烟机收集的冷凝油等检测样品。检测后发现,几乎所有品牌的塑料桶装食用油中,都含有“邻苯二甲酸二酯(DBP)”和“邻苯二甲酸二辛酯(DOP)”这两种塑化剂,而未使用塑料容器盛装的散装豆油和固体起酥油中,几乎不含塑化剂。由此推定,食用油中检出的塑化剂,主要来源于其塑料容器。
董金狮说:“制定避免塑化剂的危害的相关政策,必须靠政府的强制执行,光靠企业自觉性肯定达不到,靠消费者举报投诉也很难操作。国家的政策就是要让产业往更安全、更环保、更节约的方向发展。”