近日，阿根廷布宜诺斯艾利斯大学的研究人员利用植物中的淀粉提取物，成功地发明了一种可以食用的塑料。这种塑料不但无毒无害，包裹在食物上还具有保鲜作用，而且易于降解，不会对环境构成危害。塑料作为应用广泛的食品包装材料在人们的生活中随处可见。可是很多塑料一经使用就被人们废弃，由于在自然条件下极难降解，因此对生态环境会造成很大的威胁。不过日前，阿根廷的研究人员利用糯玉米与木薯中的淀粉成分，成功地发明了一种可食用、易降解的保鲜塑料。这种塑料由从淀粉中提取的纳米颗粒构成，它的强度、韧度等特性均由纳米颗粒的含量而决定。而它最神奇的地方在于，它可以食用，而且对食物具有很好的保鲜作用。目前，研究人员正在研究这种塑料更方便的使用方法。比如制作成胶状溶液，只需将需要保鲜的食物浸到溶液中泡一泡，或者将它涂刷在食物表面，就可以形成一层保鲜膜，从而可以方便地对食物进行保存。