俗话说，病从口入。如何保证食品质量安全，让人吃得放心?记者日前从市食品安全委员会办公室了解到，宝鸡市决定拿出1000万元建设全省领先、西北一流的食品检验检测体系，从源头上把好食品质量关。

　　据介绍，宝鸡市将外聘专家对农业、质监、卫生、工商、药监等监管部门的检测设备、检测能力进行摸底评估，提出全市食品安全检验设施购置规划，权威检测项目及重点检测方向。在避免重复投资的基础上，宝鸡市投资1000万元统一补充所缺仪器设备，力争建成全省领先，西北一流的食品检验检测体系，专门用于食品抽检。相关部门将完善监督抽检制度，强化不定期抽检和随机性抽检，特别针对米、面、油、肉、蛋、禽、奶等重点品种，生鲜乳收购、活畜贩运、屠宰等重点环节和小作坊、小餐饮等薄弱部位，加大巡查和抽检力度，扩大抽检范围，提高抽检频次和效率。