近日，全国粮油标准化委员会油料与油脂工作组组长、武汉工业学院教授何东平关于国内地沟油流向餐桌的调查引起了社会各界的关注。而何东平教授开出的药方是：集中回收地沟油，发展适销对路的下游化工产品，通过市场手段解决其安全隐患问题。
    其实，利用地沟油生产化工产品，这本是顺理成章的事情。但为什么地沟油很难流到化工领域呢？记者对此进行了调查。
    化工可完全吃掉地沟油
    据研究固体废物综合利用的福建师范大学教授陈登龙介绍，地沟油的主要成分是油脂，虽然已经失去再次食用的营养价值，但可以用来加工生产生物柴油、脂肪酸、硬脂酸、油酸、植物沥青、甘油等化工产品，而且脂肪酸、硬脂酸和油酸都是精细化工的重要原料，可用于生产橡胶、肥皂、油漆等，也可作为乳化剂、印染助剂、工业溶剂、漂选剂、脱模剂等产品的原料。
    利用废弃油脂开发出一步法新工艺生产脂肪酸甲酯、生物柴油的河北科技大学教授冯树波向记者介绍说，经过加工提炼，1.2～1.4吨地沟油就可以生产出1吨生物柴油，经适当调配与0号柴油混合，完全能满足柴油汽车的要求。试验结果显示，这样的生物柴油烟雾形成情况减少，黑烟减少，氧化硫减少，具有致癌性的多环芳香碳也大大减少。冯树波指出，这种生物柴油的主要成分是脂肪酸甲酯，在市场不好时，还可用来生产增塑剂、表面活性剂。
    山东淄博是全国脂肪酸生产企业集中地。当地的淄川汇通油脂精细化工厂厂长王焕胜介绍说，地沟油里含有动物油、植物油等多种成分，由于其成分比较复杂，根据不同质量，1吨地沟油可以生产0.3～0.8吨脂肪酸，脂肪酸再经加氢分离可产出硬脂酸、油酸。但王焕胜同时表示，利用地沟油生产的脂肪酸、硬脂酸、油酸，在碘值、酸值等质量指标上不如利用牛羊油、大豆油等原料生产的，但可以用于对这些指标要求不高的领域，比如悬浮剂等。
    “利用地沟油来生产化工产品绝对是一条可行的路子，可以解决其安全隐患问题。”陈登龙这样告诉记者。而正在研究利用地沟油生产附加值高的增塑剂、表面活性剂的冯树波则表示：“把地沟油都用于生产化工原料，就不会回流到餐桌上，也就不会危害老百姓的健康了。”
    专家表示，利用地沟油生产多种化工产品是发挥其利用价值的最大用途。据冯树波介绍，去年全年国内柴油的表观消费量是1.3859亿吨，按照添加10%的生物柴油计算，生物柴油需求量将达1300万吨。按照1～2吨地沟油可生产1吨生物柴油计算，地沟油的需求量为1000多万吨。而目前国内每年产生的地沟油资源量也为近千万吨，仅生产生物柴油就可以全部消化掉国内每年产生的地沟油。
    用地沟油的化企还不多
    尽管地沟油可以被用来生产生物柴油等众多化工产品，但国内被用作化工生产原料的地沟油却并不多。有业内人士向CCIN记者提供了一个数据：目前国内地沟油资源量为1000万吨左右，但真正进入生物柴油领域被回收利用的只有不到10%。
    主要原因是生产成本高。据了解，目前地沟油用于生产的最普遍化工产品是生物柴油。
    据北京市清研利华石油化学技术有限公司工程师卢力介绍，目前生物柴油企业收购地沟油的成本为每吨3500～4000元，生物柴油制造成本每吨需要约千元。而市场上的生物柴油售价一般为每吨5000多元，这样用地沟油生产出来的生物柴油基本没什么利润。如果使用其他化工厂生产的酸化油作为生产原料，不仅生产效率较高，每吨成本也比用地沟油低2000元左右。因此他们基本只在酸化油生产淡季才会考虑使用地沟油。“我们的企业要盈利，不可能单单为了环保卫生就用地沟油，除非地沟油的成本降下来。”卢力说。据了解，在我国生物柴油大省福建，年产量上万吨的生物柴油生产企业有三四家，年产数千吨的小企业也有七八家。而随着地沟油收购价的大幅度上涨，企业生产成本提高，目前当地很多企业都开始减产甚至停产。
    用地沟油生产其他化工产品的成本也非常高。据淄博万友化工有限公司总经理贾士武介绍，目前企业用地沟油生产脂肪酸的成本为5300元左右/吨，销售价格为5400～5500元/吨；用地沟油生产硬脂酸的成本为5500～5600元/吨，市场价格仅卖到5800元/吨；用地沟油生产油酸的成本为5800元/吨，在市场上可以卖到6700～6800元/吨。贾士武说，目前国内用地沟油生产脂肪酸、硬脂酸的企业基本都没什么利润。由于利润不高，不少企业都开始转产其他产品。
    企业难以顺利的收购到地沟油也是一个重要原因。据陈登龙介绍，随着近几年各地生物柴油项目的陆续投产，企业对地沟油的需求也在不断增大。一些地区甚至出现了争抢和囤积地沟油的现象。这让不少生产生物柴油等产品的油脂化工企业陷入了无料下锅的尴尬境地。对于这种情况，冯树波表示，问题的关键是我国目前还没有建立健全废弃油脂收集、处理、流通的体系，造成了废弃油脂的大量流失，也导致了地沟油价格上涨、企业生产成本增加。
    技术和环境因素也是原因之一。据了解，废弃食用油脂含有各种杂质，要生产出高品质的脂肪酸等产品必须采用高效、先进的分离工艺及设备，还必须采用无催化加压水解、高真空减压精馏等先进工艺。中国油脂化工应用专业委员会秘书长王玮波介绍说，目前国内油脂化工企业中，利用地沟油生产油酸、植物沥青、甘油、表面活性剂等高品质产品的企业还很少。因为处杂、提纯比较麻烦，成本大大增加。因此企业绝大部分都是使用牛羊油等作为原料。另外，贾士武还告诉记者，油脂化工企业在生产过程中相对来说会有一定的气味污染，各地近几年都停止审批这样的化工项目。
    地沟油合理利用靠政策
    一方面，地沟油威胁百姓健康；另一方面，化工企业却难以“吃”到。如何改变目前这种局面？在采访过程中，记者听到不少建议。
    有专家建议建立专门的机构统一回收地沟油。据了解，日本的地沟油就由专业的回收公司进行回收，并以较高价格卖给日本政府，政府出资对其进行提炼后作为垃圾车的燃料。政府收购地沟油的价格高于无良企业可以接受的价格，使其因无利可图而自然选择放弃。因此，何东平呼吁，政府应通过立法或政令的形式，对地沟油的收购、存储、运输、加工、再生利用等作出详细而具体的规定，使之成为一条不可碰触、不可逾越的高压线。同时通过具有合法资质的地沟油专业回收公司，对这些地沟油进行专业回收，把地沟油回收纳入到循环经济产业链中的一环。
    有专家建议提供补贴
    冯树波表示，很多国家都是政府有关部门高价回收地沟油来进行回收利用，我国也可以用财政资金来补贴企业采购，保证企业能够拥有竞价能力。另外，有关部门还可参照海外市场经验，减免生物柴油企业的税赋并鼓励其推广。比如，欧盟就要求各国降低生物柴油税率，并对生物柴油在欧洲汽车燃料中的销售比例作出硬性规定。陈登龙表示，目前国家对利用地沟油生产生物柴油还没有扶持政策，而国家对新能源的补贴已经有先例。他建议国家像补贴燃料乙醇那样，对利用地沟油生产生物柴油的企业给予税收优惠，让企业有利润、能生产。
    还有专家从扶持回收加工企业角度考虑。贾士武认为，利用地沟油生产化工产品是处理地沟油的治本之策。国家可从贷款、审批等方面简化手续，扶持一批有一定生产规模、环保达标的以地沟油为原料生产化工产品的企业，鼓励开发较为成熟的绿色利用技术。一旦生产化工产品的利润增加，而且生产化工产品的企业形成规模，就自然能吸引地沟油流向合理的正规途径。这在国内某些地方已经有先例。比如，宁波市在处理餐厨垃圾问题上就下达了政府令，采取摄像头监控等措施，要求餐馆必须将地沟油交给专门从事餐厨垃圾回收利用的宁波开诚生态技术有限公司，同时，政府采取补贴的形式支持该企业，每吨垃圾补助90元。