据介绍，近年来我国出现的食品安全事故中，大多数属于违法添加非食用物质，如奶粉中的三聚氰胺、辣椒油中的苏丹红、火腿上的敌敌畏等。因此，打击违法添加非食用物质行为是这次专项整治的重中之重。

 

　　国家质检总局副局长蒲长城说，这次专项整治中，肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白含量高的食品等是检查的重点；生产加工小企业、小作坊则是整治的重点对象。

 

　　中国目前约有50万家食品生产企业，其中成规模的企业仅15万家左右，大多数是10人以下的小企业、小作坊。小企业的分散性、流动性、隐蔽性使得监管很难。

 

　　据了解，监管部门将向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，并同时公布投诉举报电话或电子邮箱，以便于社会和群众监督以及追踪调查。

 

　　中国禽肉产品时隔6年重返欧盟

 

　　12月3日，首批由中国山东诸城外贸集团有限责任公司生产的共计60吨24万美元输欧熟制鸡肉产品，经检验检疫合格后，从青岛港装船运往荷兰鹿特丹。这是时隔6年后中国输欧熟制禽肉产品重新对欧出口，揭开了中国禽肉产品重返欧盟市场的序幕。

 

　　2002年1月，欧盟以进口中国部分动物源性食品未达到其要求为由，全面禁止从中国进口动物源性产品。公开数据显示，禽肉出口曾是我国出口创汇的重要方面，最高时在所有出口行业中排第六位，欧盟曾是我国最大的出口基地。

 

　　业内人士表示，欧盟的出口市场被封，对我国的禽肉制品行业来说，既是一个沉重的打击，更是一个步入新生的重大转机。为了以全新的形象尽早重返欧盟市场，我国有关部门大量收集并翻译欧盟相关的法律法规及进口禽肉产品的卫生要求，对出口的企业从肉禽饲养、屠宰、熟制加工等环节严格按欧盟法规要求进行认真指导。禽肉出口企业也按照欧盟的要求和检验检疫的指导，投入大量资金，建立了全过程标准化体系和质量追溯体系，不断提升安全质量管理水平。

 

　　经各方长达6年的努力，欧盟委员会终于在今年7月30日通过决议，批准欧盟成员国恢复进口包括诸城外贸、青岛九联在内的9家山东企业生产的熟制禽肉制品。

 

　　据初步测算，此次欧盟对中国开放禽肉市场后，正常情况下一年的出口量可达10万吨左右，按欧盟市场价格4000-6000美元/吨计算，每年出口货值约可达4亿-6亿美元。