近日，爱尔兰惊爆毒猪肉事件，猪肉中二噁英含量超标200倍。猪肉怎么会含毒？这些毒从何而来？该事件引起国际社会高度关注。

 

　　事实上，二噁英污染食品的事件并非首次出现。1999年2月，比利时养鸡业者发现饲养的母鸡产蛋率下降，蛋壳坚硬，肉鸡出现病态反应，因而怀疑饲料有问题。调查结果显示，有的鸡体内二噁英含量高于正常限值的1000倍，危害极大。而究其原因，是荷兰3家饲料原料供应厂商提供了含二噁英成分的脂肪给比利时的韦尔克斯特饲料厂。该事件当时在世界上掀起了轩然大波，并最终导致比利时内阁集体辞职。

 

　　二噁英、苏丹红、三聚氰胺，人们对于添加进食品的非食用物质的知识面一次又一次得到丰富。随着国际食品贸易越来越稀松平常，食品安全，尤其是对食品中违法添加非食用物质的调查和防范，成了世界各国最为关切的国际问题之一。

 

　　爱尔兰毒猪肉惊全球

 

　　12月6日，爱尔兰官方公布，该国猪肉产品可能受到二噁英的污染，受污染的猪肉可能已销往25个国家和地区。该国农业部门官员证实，生猪和猪饲料取样中的二噁英成分，达到欧盟二噁英含量安全上限的80至200倍。二噁英是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，对人体健康有极大危害，可致癌和不孕不育等。

 

　　爱尔兰年产大约300万头生猪，其中近一半销往海外，最大的出口市场是英国。初步统计，9月1日以来中国共从爱尔兰进口2047吨猪肉产品。

 

　　国家质检总局对此事高度关注，紧急约见爱尔兰驻华使节，戴克澜大使通报爱尔兰有关机构近期例行检查中，发现1家饲料厂发生二噁英污染，涉及48家饲养场，包括10家养猪场。

 

　　据法新社12月8日报道，爱尔兰警方经过调查米尔斯特里姆能源再生有限公司设在该国西南部卡洛郡的一家饲料加工厂，怀疑该工厂在加工猪饲料时，未按规定使用食用油处理面包干和面团等原料，而使用了工业用机油。

 

　　根据中爱双边协议，中国国家质检总局紧急通知各地检验检疫机构迅速采取临时性保护措施：自即日起暂停直接或间接进口爱尔兰猪肉产品和饲料；召回和退运9月1日后生产的爱尔兰输华猪肉产品。

 

　　在爱尔兰，为数众多的居民喜爱猪肉制品，该国农民协会主席沃尔什说，在临近圣诞节时召回猪肉制品，绝对是一场“灾难”。沃尔什称，猪肉召回将使爱尔兰农民蒙受数亿欧元的经济损失。爱尔兰拥有420万人口，生猪生产及猪肉制品产业每年创造逾4.5亿欧元产值，雇佣工人超5000人。