虽然可能无法改变任何根深蒂固的观念,但欧盟食品安全监管部门近期发布了一份报告,直截了当地指出,微量接触双酚A(BPA)并不会对人体健康产生威胁。欧洲食品安全局(EFSA,位于意大利帕尔马)经过最新风险评估之后得出了此项结论。2006年欧洲食品安全局就开始对双酚A进行了首次评估。最新评估大幅降低了双酚A的每日耐受摄入量标准,从目前的每千克体重50微克减至每千克体重4微克。将每日耐摄入量标准下调一方面是基于最新数据,另一方面是基于以往评估中还未出现的精制方法。
双酚A作为一种化学物质,常被用于制造PC材料,进而被制成食品接触级产品。收银小票的热敏纸上通常也含双酚A。但欧洲食品安全局还指出,对动物的研究表明,高剂量双酚A——高于每日耐摄入量的100多倍——可能会对肾脏和肝脏造成不利影响。也有一些证据显示,过多摄入双酚A可能会使啮齿动物的乳腺、生殖系统、新陈代谢、神经行为和免疫系统产生不良反应。
研究食品接触材料的专家团队得出结论:尽管双酚A计量高于每日耐摄入量100多倍时极可能对肾脏和肝脏造成不利影响,但目前的接触水平对消费者而言不存在任何健康风险。根据欧洲食品安全局,从饮食和非饮食来源合计来看,双酚A的最高摄入量仍比每日耐摄入量低3-5倍,倍数取决于年龄组的不同。
欧洲食品安全局补充道,新的每日耐摄入量标准也是临时的,等两到三年内美国国家毒理学计划的长期研究项目得出结论后,将对此重新进行审议。