双酚A,也称BPA,是一种在塑料制品中常出现的成分。
一些研究发现它能阻碍化学模拟的雌激素以及可能伤害胎儿、婴儿和儿童的大脑和生殖发育后,制造商对消费者对双酚A安全性的担忧进行了回应,因此2012年美国食品药品管理局颁布了禁止令。最近一项研究显示,一种双酚A的替代品双酚S同样有害。
双酚A是生产聚碳酸酯塑料的原始材料。制造塑料容器剩余的双酚A都可能渗入到所盛的液体中,然后进入人体。双酚S是双酚A很好的替代品,因为它是抗浸出的。如果人们想收到更少化学物质的毒害,这种想法是行得通的,它不会造成任何伤害。
但现在双酚S也会从塑料制品中跑出来。接近81%的美国人在他们的尿液中检查出了双酚S。这种物质一旦进入人体对细胞的伤害和双酚A一样。2013年位于加尔维斯敦德克萨斯大学医疗分部的Cheryl Watson做了一项实验,十万分之一的双酚S浓度都能干扰细胞的正常功能,可能导致代谢紊乱,如糖尿病和肥胖、哮喘、出生缺陷甚至癌症。Watson说:“制造商在标签上贴着不含双酚A,这是真的。但他们没有告诉你,那些代替双酚A添加的双酚S同样会对人体产生相同的影响。这似乎有点卑鄙。”
在辛辛那提大学副教授 Hong-Sheng Wang进行的另外一项研究中发现,双酚A和双酚S都可能引起小白鼠的心律失常。他给50只老鼠注射了与人体中含有的浓度相似的剂量,然后进行测试。在如此低的浓度下老鼠的心律开始加快,奇怪的是只有几只母老鼠。他们只在母老鼠身上发现双酚S对雌性激素受体的阻止,这将对钙离子通道进行破坏,通常是人体心律失常的原因。
这些体内研究与体外研究一样,都认为双酚S是一个危险因素。但是并不能和双酚A一样找一个替代品来替代双酚S。Kurrasch认为这个问题主要是因为缺乏行业监管。目前,新材料上市前联邦机构并没有进行相关的毒性测试。Kurrasch 说:“我们出钱购买的那些安全商品却根本不安全。”双酚物质有很多不同的种类,公众的责任就是“确保那些制造商从双酚A用到双酚S再到双酚F。”