塑料饭盒轻便易携带,是不少上班族的必备品,有些人觉得塑料饭盒就是简单装饭菜的容器,在购买与使用时,都很随意,其实,安全使用塑料饭盒有不少地方是需要注意的。
●选择质量好、有安全标识的塑料饭盒。
优质的塑料饭盒捏起来比较硬,而且安全标识齐全,生产原料、日期、产地、使用注意事项等都很全;劣质的塑料饭盒一捏就软,各种信息不全,选购时要特别注意。
●微波炉加热需使用专用塑料饭盒
想用微波炉加热塑料饭盒时,要尽量使用微波炉专用的塑料饭盒,然后仔细看看饭盒最高温耐多少摄氏度,这样使用起来才会比较安全。否则一些不耐热的饭盒遇到高温,会释放塑化剂危及人健康。目前最耐热的是聚丙烯可承受140℃,其次是聚乙烯能耐热110℃,而聚苯乙烯则只能耐热至90℃,微波炉的热量可达到120℃以上,因此尽量选择聚丙烯的塑料饭盒。
●首次使用前要刷洗干净。
塑料饭盒首次使用时,会有一些塑料的味道,因此一定要清洗干净再用。
●定期更换饭盒。
塑料饭盒经常受热、太阳暴晒,容易破坏塑料分子,使塑料变得脆弱老化,如果发现塑料盒变硬、由透明变雾化等应及时更换。如果再盛滚烫的食物稀饭或者放入微波炉使用,会释放出更多有害物质。
●微波炉加热塑料饭盒最好敞开盖子。
开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。同时,如果盒身也有有毒物质释放,开盖加热可以让有毒物质释放到空气中。因此往微波炉里放塑料饭盒时,尽量不要上盖。
●避免使用塑料饭盒加热高油的食物。
因为油的沸点很高,一加热就容易超过塑料耐热极限,而且油、糖及塑化剂都是有机物,能够相溶,所以最好避免用塑料盒去加热含大量油脂、糖分高的食品,以免产生有害物质,危害人体健康。