11月13日，宁夏回族自治区药监局出台规定叫停餐饮单位餐具套塑料袋行为，也就是说不管塑料袋是否是合格、食用级产品，一律不许套在碗上，外带食品如麻辣烫、粥、豆浆等食品一律禁止用非食品级塑料袋。6天过去了，餐饮单位是否还存在餐具套塑料袋行为？11月18日，记者来到各类餐饮企业较集中的新华街商圈采访后发现，店内用餐碗套塑料袋的少了许多，而外带食品依然还在使用非食品级的塑料袋。

    店主主动联系消毒碗配送公司

    离中午12点就餐时间大概还有半个多小时的时间，朝阳巷一家营业面积不到30平方米的凉皮店就陆陆续续有顾客就餐。记者在这家凉皮店要了一碗炒凉皮和一碗粥，都是直接盛在了碗里。趁店主不太忙，记者询问店主是否知道我区叫停餐饮业餐具套塑料袋行为。店主告诉记者，以前店里的餐具都套塑料袋，自从上周看了新闻后就不再套塑料袋了，为此，她还专门联系了一家消毒碗公司从这周开始配送消毒餐具。“虽然成本有所增加，但这样做毕竟卫生很多。”

    当记者问到外带麻辣烫如何带走时，店主说出了自己的苦衷。“其实我们也很清楚热的烫的食品不能直接盛到塑料袋里，可是很多顾客对消毒碗并不放心，在他们看来，‘套袋碗’才是放心碗。”这家店主坦言，小店刚开的时候，有的顾客看到店里的碗没有套塑料袋，干脆一走了之，为了不影响生意，他们只好套上塑料袋。

    最终成本可能转嫁给消费者

    育才巷一家麻辣烫店的老板告诉记者，店内使用的塑料袋大多都是在批发市场上买来的，厚度和质量都与正规的食品袋有较大差距。他虽然不用塑料袋套碗，但是有顾客要带走的话就要用到这样的塑料袋。“一般小店用的塑料袋大概2块一把，一把大概四五十个左右。计算下来，一个普通塑料袋的价格只有四五分钱左右，而超市里用的食品专用袋一个成本要在三毛钱左右。如果外带食品用食品级专用袋，那最终成本只能转嫁到消费者身上。”

    采访中，永康巷一家经营麻辣烫的老板告诉记者，店里以前有一次性餐盒，可是很少有人买账，一碗凉皮最多7块钱，没有人愿意再加1块钱打包，为了不影响生意，最终还是选择用塑料袋打包。

    最后，记者来到新华街商圈一家设立在超市内的串串香摊点，这家摊点所有盛食物的铁盘子都套了一层塑料袋，而记者仔细观察发现，这些塑料袋都是食品级的塑料袋。

    11月18日，自治区药监局食品卫生监督处相关负责人告诉记者，此次专项整治，不论是非食品级还是食品级塑料袋都一律不允许套在碗上，只要发现餐饮服务单位的餐饮具有套用塑料袋行为，食品监督管理部门将依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》责令改正，并给予警告；拒不改正的，处2000元以上2万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。