夏季是各种饮料、啤酒的畅销季,对很多人来说,口渴的时候,拉开一瓶易拉罐饮料,仰头一饮而尽,是最平常的做法。国际食品包装协会会长董金狮表示,易拉环,尤其是内翻式易拉环可能影响饮料的卫生状况。
董金狮表示,易拉罐罐口长时间暴露在外界,所以沾染滋生细菌病毒源的可能性很大。他告诉记者,绝大多数易拉罐都是整体暴露在外面的,在运输和储存过程中极易被灰尘和微生物等污染,拉环处更是容易藏匿脏物,不易清理,这就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人体。另外,易拉罐在储存过程中,难免有苍蝇等昆虫落在上面,带来致病菌,如果真的污染了罐口,人不加清洁就嘴对嘴喝饮料,就会引发疾病。
除了拉环可能带来问题外,易拉罐罐体上用彩色油墨印刷的字体、图案也可能带来安全卫生隐患。油墨中含有胶料、颜料和溶剂等,这些都是不可食用的物质,但却容易污染罐口,从而进入人的口中,长此以往,对健康的危害不容小觑。
另外,他提醒,制造易拉罐的铝箔中含有铝,如果盛装的是酸性饮料,比如橙汁、碳酸饮料等,罐体中的铝很可能会缓慢溶解进饮料中,人长期或大量摄入铝,会影响骨骼和消化系统的健康,孕妇摄入过多铝,会影响胚胎的发育,儿童则会影响智力发育,老年人则有导致痴呆的风险。