现在卖早餐的,将热腾腾的大饼油条、包子馒头装进塑料袋里,这些塑料袋的食物是否安全?塑料袋是否也含有塑化剂?”昨日,读者谭发敏致电本报,提出了疑问。
记者走访了解到,随着“塑化剂”事件升级,塑料袋装食品是否安全,成了不少市民关注的问题。
带早餐多用塑料袋
碗套上塑料袋后,盛上热腾腾的豆浆;刚出锅的油条,装进塑料袋拎着就走;想吃火锅,打个电话叫外卖,送上门的美食也被装在塑料袋中……记者走访时发现,在食品外带时,不少餐馆和摊点提供的都是塑料袋。
昨日上午,记者在滨湖路多家早餐摊点看到,店主从柜子下面扯出一个又一个白色塑料袋,将早点装好供顾客带走。如果在店里吃,碗上套上塑料袋后,面条或馄饨就盛上了,顾客吃完后直接扔掉塑料袋,再换上新的。
在胜利四路的早餐摊点,记者看到,这里用的同样是白色的塑料袋,包子、饺子都是直接装,稀饭等则用塑料袋套上一次性碗盛。
“这些塑料袋干不干净?”服务员笑着说,“放心好了,这些都是新袋子,都没用过,怎么可能不干净。”
市民早已见惯不怪
随后,记者随机采访了10位市民,有7位认为,套个塑料袋比直接用店里的碗干净,有3人称,虽然听过塑料袋遇热可能分解有毒物质,但现在用塑料袋装早点很普遍,“早见惯不怪了。”
“虽然常在这里吃,但卫生实在不敢恭维,如果用没洗干净的碗,还不如套上塑料袋,这样更放心点。”在八零九市场吃早餐的王先生说。
正在买油条的一位年轻人说,“就算知道塑料袋有毒也没办法,哪都一样,早上没时间在家做早饭,还是在早餐店打包带走比较省事,这样挺方便的,将就着吃吧。”
站在他身旁的一位阿姨说:“这么多年来,一直都是这样打包的,应该不会有事吧,要不然也不会有那么多人用。”
慎用塑料袋装食物
塑料袋遇热是否会析出有毒物质?记者咨询了宜昌市质监局专家。
专家介绍,塑料袋分两种,一种是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成的食品包装;另一种是用氯乙烯做成的非食品包装。不符合标准的塑料袋多含有聚氯乙烯,遇到高温会释放出铅等对人体有害的有毒物质。
据介绍,当食品温度超过50摄氏度时,塑料袋里的有毒成分就会渗出,从而污染食物,对人体造成危害。而热食温度一般都在40摄氏度以上,长期食用直接用不合格塑料袋装的热食,很可能使身体摄入毒素。
塑料袋装高温食物有何危害?宜昌市卫生局专家介绍,使用不符合标准的塑料袋产生的毒素,会对肝、肾造成伤害,如果浓度高的话,还会产生麻醉作用,对人的中枢和神经系统造成危害。
专家提醒,在购买高温、油腻食物时,最好使用纸质包装盒,或自己携带餐盒,尽量避免使用塑料袋。