早上8时30分，检测车开出农产品检测中心的大门，直奔今天的抽检目的地——唐菜路菜场。路上，检测员周幼琴告诉记者：“我们检测都是自己掏钱买菜，到了菜场再随机抽查。”

    9时，检测车抵达菜场，周幼琴和同事程浩一同走进菜场，在4个菜摊上分别购买了青椒、番茄、小白菜、豇豆、苋菜5个品种的蔬菜，花费13元钱。

    随后，周幼琴、程浩来到菜场门口停放的检测车上，穿上白大褂，开始检测。拿起剪刀、小刀，周幼琴熟练地将蔬菜切片、剪碎。她说：“一般要取蔬菜的表面部分，这是农药最容易残留的部位。”不一会儿，5种蔬菜已经变成糊状，装进5个烧杯中。“再加上我们早就配好的溶剂，在震荡仪上混合均匀就可以上检测仪了。”

    车厢尾部，程浩已在检测仪前等候，他用类似粗针管的取液枪小心地从烧杯中分别取出5种溶液，装入5个小试管中，放入检测仪中，打开开关，“检测时间要10分钟左右，别看这个仪器个不大，也要大几万元钱。”10多分钟后，机器自动打出来这次的抽检结果，“50％以下都属于正常，单子上最高的就是小白菜，也才15％，农药残留在正常范围内。”

    市农业局介绍，除了各市场的自检机构外，像这样的农药残留检测车全市共有39台，集中整治期间，它们将不间断在菜场、超市、批发市场巡逻，就像“电子眼”一样，随时监控着市场的农产品质量安全。

    随后，记者又回到农产品检测中心，这里拥有1800平方米的实验室和价值2000万的检测设备，是全市农产品质量安全检测的定性中心。

    中心主任李桃香介绍，如果在流动检测中发现问题，就要将样品送到这里来确定是什么农药、超标多少，做定性分析。

    据悉，整个实验室最贵的仪器就是去年刚刚买回来的液相质谱联用仪，全套要300万元，可以定性检测包括三聚氰氨在内的多种化学物质成分。

    李桃香说，定性检测是很严谨的过程，样品要经过粉碎、称样、过滤、氮气吹干等一系列前期准备，耗时4－10个小时才能进入检测设备中检测，不同仪器耗时也不一样，“如果是用液相质谱联用仪，光是抽真空就要8个小时。”

    市农业局负责人说，我市的农产品质量安全监管体系被称为“武汉模式”，核心为“两级三层”。“两级”即市、区两级农业部门明确一个管理处室或科室，综合协调农产品质量安全工作，实行农业综合执法。“三层”即：第一层为市、区两级检测机构；第二层是农产品生产基地自检机构；第三层是农产品销售单位自检机构。我市正是通过“二级三层”，实现农产品从生产到销售的层层把关。

    据悉，2010年，我市共完成农产品质量安全检测137.17万批次，今年1-4月份，全市共监测农产品369688批次，市农检中心实施蔬菜定性监测10459批次，合格率99.99%；生猪及其制品“瘦肉精”累计监测7025批次，合格率99.9%；水产品累计监测143批次，合格率100%。