全球消费者消费观的不断改变对世界众多食品和饮料包装巨头在包装材料选择方面有很大影响。
    雀巢公司的一位高管近日在拉斯维加斯包装大会上宣布世界包装市场中心正从一些发达国家向发展中国家转变。
    瑞士雀巢公司的全球主管AnneRoulin,称：“简约即为时尚”。消费者所需求的不仅是物有所值的产品，而且是一些突破传统市场上现有包装的产品，而使用传统的包装产品也会逐渐从市场上消退，转向一些世界上最贫穷的国家。
    尽管金融危机连续持续了两年之久，但雀巢公司2010年的销售额仍保持了1.15亿美元，利润达360亿美元。雀巢公司在全球80个国家拥有28万名员工，销售1万多种产品，每日销售额达1亿。
    Roulin说，产品设计和包装的选择面临着五大挑战：不断变化的零售市场环境，一个更加多样化的客户群，市场贫富两极分化，数字通信速度以及可持续性。
    在发达国家，雀巢的业务模式不再依靠一些大卖场的零售商店，反而转向一些零售商自有品牌，尤其集中于一些精品店。发达国家占全球国内生产总值的60%，但人口只占18%，所以其人口增长趋势属于停滞状态，平均年龄为39岁。
    雀巢公司最大的销售额增长群集中在在年收入在$3,000-$14,000之间的人群。因此北美和欧洲地区的增长空间较小，雀巢目前逐渐将自动售货机中的商品和PET罐包装替换为软包装。
    雀巢公司在发达国家中将推出更多的“智能化“的包装，使用条形码和综合三维动画引导消费者到公司网站进而增加循环利用率。
    Roulin说：“我们目前在做的事情就是通过使用条形码来让客人更易找到回收包装最近的地点。”
    雀巢公司的可持续性发展战略制定于1991年，而该战略旨在宣传回收再利用，可再生材料和轻量化。
    最近，雀巢将旗下宠物品牌普瑞纳食品包装袋更换为聚丙烯无纺布袋来替代纸袋，因为纸袋常常在运输过程中经常损坏导致产品溢出。
    “尽管无纺布袋本身对环境有较大影响，但它同时也减少运输过程中的意外发生，从而减少了损失。”Roulin说。
    雀巢公司的设计团队由350名行业专家组成，在全球范围使用的内部记分卡进行生命周期评估。他们是用来试图寻找一种适合不同应用环境的最好包装材料。塑料包装在很多方面已经取代了玻璃包装。雀巢2009年曾推出一款净重9.8g的玻璃瓶，比之前装有半升液体的瓶子重量还要轻20%，该款设计在2010年为公司节省了1.5亿磅PET材料。
    雀巢公司也一直致力于寻找生物基材料。在得知从食物和其他树脂中提取的聚乳酸不适合用作包装材料后，雀巢转向和巴西Braskem公司合作，使用其生产的从甘蔗中提取的聚乙烯材料。
    雀巢公司宣布到2015年，雀巢都将致力于开发从非食物中提取的生物塑料，如木材、农业废弃物、耐寒植物和藻类等。
    Roulin称：“但这些材料也不是万能的，前期我们需要从源头材料做起，包括农产品的水资源使用是否得当以及是否使用过化学品来决定这些材料是否对环境有负面影响。”