本发明公开了一种蔗糖型聚醚碳酸酯多元醇的制备方法，其步骤为蔗糖和碳酸二甲酯(DMC)在催化剂下进行酯交换反应，交联得到一定分子量的聚醚碳酸酯多元醇，再将聚醚碳酸酯多元醇与环氧丙烷反应，通过环氧化合物的数量控制聚醚碳酸酯多元醇的分子量、羟值。本发明具有经济、安全、环保、价廉、高效的特点，适用于化工技术领域。