[Pending China Patent] 土豆磷酸化酶的分离提取方法(已公开)

本发明公开了一种土豆磷酸化酶的分离提取方法，该方法以土豆为原料，通过硫酸铵分级盐析法提取具有较高比活力的土豆磷酸化酶。本发明的方法工艺简单，操作方便，造价低廉，易于从土豆中分离纯化制得具有较高比活力的土豆磷酸化酶。该土豆磷酸化酶可以用于高效合成结构可控的直链淀粉多糖。本发明制备的土豆磷酸化酶可广泛应用于医药、食品、保健、生物、农业等领域。

申请公布号：CN101050454

申请公布日：2007.10.10

申请号：2007100271732

申请日：2007.03.16