本科生课程
一、 课程名称：生物材料的分子结构
二、 学时与学分：32/2
三、 课程教学目标
1．帮助学生从分子水平理解和掌握生物材料的本质，激励学生学会从事生物材料创新设计的本领；
2．了解和掌握生物材料发展的最新动态及其对社会产生的影响；
3．培养学生的自主学习能力、口头与书面表达能力，以及团队协作精神。
四、 适用学科专业
生物医学工程、生物技术、生物科学
五、 基本教学内容与学时安排
1、概述（2学时）
生物材料发展与人类文明
生物材料的分子结构研究内容
2、生物材料仿生设计与工程(4学时)
受自然界启发的生物材料分子设计
宏观生物材料仿生构建示例
自组装与生物制造
3、生物材料的生物化学基础（2学时）
水分子性质与生物材料结构
蛋白质结构DNA分子机器和组装
4、胶原、丝与角蛋白的分子结构(2学时)
胶原的结构与性质
丝与角蛋白的结构与性质
5、脂质体与寡聚糖基生物材料的分子结构(2学时)
脂质体的分子结构、性质与组装
寡聚糖基生物材料的分子结构
6、多糖生物材料的分子结构(2学时)
纤维素的结构与性质
壳聚糖的结构与性质
其它多糖的结构与性质
7、贝壳、海藻与珊瑚的分子结构（2学时）
贝壳的结构
海藻的结构
珊瑚的结构
8、仿生矿化（2学时）
矿化过程与机理
仿生矿化案例研究
9、骨与牙齿的分子结构(2学时)
骨与牙齿宏观结构的差异
骨与牙齿生物矿物质形成的分子基础
10、研究和分析分子结构的工具I（4学时）
红外（FTIR）与拉曼（Raman）
核磁共振（NMR）
圆二色（CDC）
X-ray 结晶学
11、研究和分析分子结构的工具II（4学时）
透射电镜（TEM）
扫描电镜（SEM）
原子力显微镜（AFM）
各种分析工具的应用与限制
12、生物材料分子结构专题研讨(2*2学时，学生报告)
九、 教材及参考书（选其一）
1. Branden and Tooze. Introduction to Protein Structure. 2nd ed. Garland Press,1999.
2.崔福斋, 冯庆玲. 生物材料学. 北京: 科学出版社, 1996.
3. Creighton, Thomas. Proteins, Structures and Molecular Properties. New York: W. H. Freeman & Co., 1993.