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西成勝好教授再次访问华中科技大学

2010111应杨光教授邀请,日本大阪城市大学(Osaka City UniversityJapan)的西成勝好(Katsuyoshi Nishinari)教授来到华中科技大学生命学院访问交流并带来题为“Rheological and related properties of gelling polysaccharides”的学术报告。

西城教授的报告介绍了经金属溶液浸渍的凝胶及其相关特性,内容精彩详实,与会的老师和学生积极提问,并得到教授耐心解答。

西城教授现为华中科技大学生命科学技术学院客座教授。2007年6月7日——2007613西城教授也曾应邀访问华中科技大学,到生命科学与技术学院参观指导,做了两场学识报告(1.Rheology of biomacromolecules 1.Basic concenpts of rheology 2.Application in foods and medicine; 2. Gels and gelling processes of polysaccharides and proteins;Rheology control in foods and medicine)并受聘为生命科学与技术学院客座教授。