2.      

国家自然科学基金地区项目，钙离子、酸诱导的凉粉草多糖凝胶特性及其形成机理，编号: 21566024 (2016.01-2019.12)

48万

3.      

9.      

江西省学位与研究生教育教学改革研究项目，依托国家重点实验室，构建食品专业研究生科研创新能力培养体系，JXYJG-2016-012，2016.01-2017.12  1万

10.   食品科学与技术国家重点实验室开放基金项目，绿豆抗氧化活性肽筛选及其构效关系研究，编号:  SKLF-KF-201413  (2014.05-2016.04) 4万  (第二主持、已结题)

11.   江西省自然科学基金项目，青钱柳多糖的精细结构、抗肿瘤活性及其构效关系研究，编号: 20122BAB214004

(2012.01-2014.12)  2万

(已结题，优秀)

12.   江西省教育厅自然科学基金项目，基于可控酶解绿豆蛋白制备抗氧化活性肽及其构效关系研究，编号: GJJ14144 (2014.01-2015.12)

2万

13.   江西省教育厅青年基金项目，青钱柳多糖分离纯化及其抗肿瘤活性研究，编号: GJJ10049 (2010.01-2011.12)

1万

(已结题)