为了纪念改革开放30年，全面而客观地认识化学在社会进步中所扮演的重要角色，陶氏化学献上《30年，百姓生活看变化》特别报道，从与我们每个人息息相关的衣、食、住、用、行及能源六大方面记录30年来国人生活的巨变，寻找化学符号在人们生活中的身影。
食
民以食为天。30年来，老百姓菜篮子、米袋子的变化了让人们真切的感受到改革开放带来的好处……
当下，人们面对品类繁多的美食常苦于选择 “吃点啥”。然而，仅仅30年前，中国人还处于“没啥可吃”的状态，“吃饱饭”成为那时人们的终极理想。
改革开放以来，随着生活水平迅速提高，口感更好的“精加工”食品受到追捧，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮取而代之成为主角。
90年代，富裕起来的中国真正成为“饮食大国”，然而饕餮大餐也带来了一系列健康问题，心血管、糖尿病、肥胖症等“富贵病”开始猛增。
20世纪末，粗细搭配、低脂少盐的科学营养膳食理念开始被大多数国人所了解，低脂高纤”产品逐渐成为市场主流，低卡低脂食品的生产制造有助于优化饮食结构，改善国人“多油”的饮食习惯。陶氏沃尔富高纯度纤维素产品全部提取自天然材料的可溶性膳食纤维，作为脂肪的替代品，是素食等低脂食品的重要配方成分，帮助人体控制胆固醇、胰岛素和血糖水平，促进身体健康。陶氏下属的陶氏益农公司推出的NEXERA™产品则完美实现了“美味”与“健康”的兼得。作为一种天然稳定的芥花籽油和葵花籽油，NEXERA™不含反式脂肪，饱和脂肪含量最低，用做烹饪油，不仅可以保存食物的美味，还可以使食物更健康，用该产品代替普通烹饪油制作的炸薯条，反式脂肪的含量可以减少80%左右。
农桑是衣食之本。然而21世纪以来，人口增长、全球气候变暖以及病虫草害对气候和土壤的侵害，给全球食物供应带来了沉重压力，粮食危机成为全球共同面临的挑战。陶氏化学将灾害治理及生物技术研发成为优化农业食品生产作为重要课题，致力研发农作物的保护和管理方案，为人类优质生活所必需的农产品提供了“质”与“量”的保障。
30年回眸，人类对“食”尚和健康的追求始终是科技创新的源动力，陶氏化学将继续用科技和创新的力量为人类的健康和可持续发展增添“绿色”。
关于陶氏沃尔富纤维素事业部
陶氏沃尔富纤维素事业部作为行业市场的首选开发合作伙伴，可为客户提供优质纤维素衍生物及辅助化学品，并在用于建筑、食品、个人护理、制药、涂料及其它特殊行业应用中的各种终端产品的配方方面具有丰富的专业经验。陶氏沃尔富纤维素事业部作为陶氏化学公司的一个业务部，由 Wolff Walsrode 和陶氏水溶性聚合物业务部于 2007 年 7 月 1 日合并而成。在 2006 年的总收入超过10亿美元，并在全球拥有雇员 2200 人。如需了解更多有关陶氏沃尔富纤维素事业部的信息，请访问网址：
www.dowwolffcellulosics.com。
关于陶氏化学公司
陶氏是一家多元的化学公司，将科学和技术的力量与“人元素”紧密结合在一起，不断改进可推动人类进步的基本要素，其年销售额达540亿美元，在全球有46,000名员工。陶氏将化学和创新与可持续发展原则紧密结合，为全球超过160个国家的客户提供种类繁多的产品及服务，让客户能以更优质产品供应各市场，包括饮用水、食品、药品，以及油漆、包装和个人护理产品等。除特别注明外，「陶氏」或「公司」是指陶氏化学公司及其附属公司。有关陶氏的进一步资料，请浏览陶氏网页
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