昨日下午1时，记者赶到郑州市人民路金水河桥东北角的几家饭店。遮阳棚下，数十张桌子摆成两排。桌上摆的白瓷碗，都统一套着白色的塑料袋。热腾腾的汤饭或炒饭刚一出锅，就被厨师直接倒入塑料袋套着的碗里，刚才还鼓着的塑料袋一下子被烫得贴在碗壁上。食客接过碗后，抄起筷子就吃。

　　下午2时20分，郑州敦睦路服装批发市场路边的食摊，记者看到，3家摊点基本上都使用塑料袋套碗。随后，记者又赶到银基商贸城负一楼一家小吃部、一马路路边小饭店等，均发现类似现象。

　　除了一些商场周围、批发市场旁的饭店，在城中村的一些饭店，也存在类似现象。

　　一个老板告诉记者，用塑料袋套碗不用刷碗，顾客看着干净，也有食欲。用塑料袋便宜，如果不用塑料袋就得“请洗碗工”，增加成本，还浪费水，塑料袋套碗省了诸多麻烦。

　　塑料袋多是回收塑料制成

　　套饭碗的塑料袋都是怎么生产出来的？

　　一名曾经营过食品袋批发生意的尚先生告诉记者，制造食品专用袋的新塑料成本很高，每吨1.2万元左右。目前大街上套碗套盘子的袋子都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋，大部分都是PVC加工而成。而PVC多数是再生废料，包括工业和医药废料，市场上每吨才几千元。

　　尚先生说，市场上用新旧塑料制成的塑料袋都有，但一些黑心商贩为了减少成本，多购买回收塑料制成的塑料袋。

　　八成市民青睐塑料袋套碗

　　针对吃饭时塑料袋套碗有何看法？记者随机对35名市民进行了调查，调查结果显示，80%的市民都对塑料袋情有独钟。

　　34岁的张红霞女士认为塑料袋套碗更安全，她承认自己几乎每天中午在外面吃饭都要在碗上“套上塑料袋”。自称在紫荆山百货楼上班的弓松林先生说，他之前虽从媒体上了解到塑料袋套碗也不安全，但“看到大家都这样吃”，他也就“无所谓”了。另一名家住南阳新村的吴春梅女士称，她知道老板准备的碗“不干净”，却不知道塑料袋也“有问题”，“总比摊主洗的碗放心”。

　　塑料袋受热会产生致癌物

　　对于用塑料袋套碗的现象，郑州市卫生监督所李新庆副所长表示，市场上销售的一次性再生塑料袋，多是聚氯乙烯再生塑料制品，主要成分是聚氯乙烯，由于聚氯乙烯的性能差，加工成薄膜时必须加入大量的增塑剂和稳定剂，添加的物质大多是有毒有害的。

　　特别是不正当途径生产的劣质塑料袋里含有大量的有害物质，食品温度超过50摄氏度时，塑料袋中的铅等物质就会融入食品中，塑料袋受热可能会产生一些聚二苯、聚三苯等致癌物质。

　　李新庆建议大家在外就餐时主动拒绝餐具套袋，在确实需要时，一定要看塑料袋上是否有“食品用”标志。